西班牙葡萄酒品鑒課程在廈舉行
來源：廈門小魚網(wǎng) 發(fā)布時間：2015-11-26 13:49:15
吉洛酒莊近日在廈門市思明區(qū)舉辦西班牙葡萄酒新品品鑒課程，與業(yè)內(nèi)人士分享了來自西班牙杜若河岸產(chǎn)區(qū)獨具風(fēng)情的葡萄酒，并且由專業(yè)的品酒師介紹了西班牙杜若河岸產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土之美。
在品酒會上，筆者了解到杜若河岸地區(qū)面積不大，但所出產(chǎn)的葡萄酒卻在國際品酒會上有著驕人的成績，人們普遍認(rèn)為該地區(qū)是西班牙條件最為得天獨厚的葡萄酒原產(chǎn)地之一。杜若河岸產(chǎn)區(qū)位于西班牙北部，顯著的大陸性氣候，夏天氣候炎熱，冬季氣候干冷，還有適宜葡萄生長的石灰黏土，河流、氣候、土壤、葡萄以及輝煌的歷史共同造就了品質(zhì)卓越的杜若河岸河岸葡萄酒。
據(jù)工作人員介紹，該產(chǎn)區(qū)以高品質(zhì)的紅葡萄酒最負(fù)盛名，并且最棒的葡萄品種是普蘭尼洛，用其釀造出來的葡萄酒顏色深濃，單寧緊實，結(jié)構(gòu)均衡，香氣復(fù)雜。而本次品鑒課程的主角正是來自杜若河岸的吉洛斗牛士2011干型紅葡萄酒和吉洛斗牛士2013半干型紅葡萄酒。
筆者也有幸品嘗到這兩款佳釀，吉洛斗牛士2011干型紅葡萄酒由70%普蘭尼洛加30%歌海娜葡萄釀造，筆者覺得它紫紅色的酒液非常優(yōu)雅迷人，輕輕的搖晃后酒香撲鼻，濃郁的黑醋栗的香味，入口后酒液劃過舌尖，感覺非常柔順，單寧順滑，回味無窮。而吉洛斗牛士2013半干型紅葡萄酒，由100%的歌海娜葡萄釀造，對我來說就像一個甜蜜的戀人，入口感覺到淡淡的甜味，酒液滑過喉嚨帶來莫名的舒暢和滿足。
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