廈門(mén)現(xiàn)金槍魚(yú)體驗(yàn)店 文創(chuàng)口岸帶來(lái)新時(shí)尚餐飲
來(lái)源：廈門(mén)小魚(yú)網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2017-12-18 10:03:03
? ? ? ?12月16日，廈門(mén)首家金槍魚(yú)旗艦體驗(yàn)店入駐聯(lián)發(fā)·文創(chuàng)口岸。經(jīng)過(guò)近一年的努力籌備與試營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備，16日上午，在萬(wàn)眾矚目下舉辦了盛大的開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)。
? ? ? ? 活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)賓陸續(xù)簽到入場(chǎng)，到店參觀。店內(nèi)暖黃色的木色裝飾給冬日的鷺島帶來(lái)了一絲暖意，伴著來(lái)賓們熱情共同迎接典禮的開(kāi)始。
? ? ? ? 廈門(mén)大菱食品有限公司總經(jīng)理張浩致開(kāi)幕辭，表達(dá)了對(duì)到場(chǎng)嘉賓的感謝以及廈門(mén)旗艦店開(kāi)業(yè)籌備工作中辛勤籌備的工作人員們，同時(shí)介紹了大洋世家廈門(mén)店品牌概況及整體發(fā)展方向，臺(tái)下紛紛致以熱烈的掌聲。
? ? ? ?隨后，浙江大菱海洋食品有限公司總經(jīng)理曾波、廈門(mén)大菱食品有限公司總經(jīng)理張浩及大洋世家廈門(mén)店Jason黃文達(dá)廚師長(zhǎng)進(jìn)行開(kāi)魚(yú)儀式并合影留念。
? ? ? 開(kāi)魚(yú)儀式后，便是今天現(xiàn)場(chǎng)的重頭戲——金槍魚(yú)解體秀。
? ? ? ?活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，一條近一人長(zhǎng)、重達(dá)80公斤、價(jià)值20萬(wàn)元的藍(lán)鰭金槍魚(yú)擺在案桌上，廚師長(zhǎng)Jason黃文達(dá)與浙江大菱海洋食品有限公司李治偉大師指導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)“庖丁解魚(yú)”，展示出行云流水般嫻熟的刀工，頓時(shí)技驚全場(chǎng)。
? ? ? ?時(shí)值午飯時(shí)間，路過(guò)的市民也絡(luò)繹不絕前來(lái)圍觀，紛紛試吃贊不絕口。
? ? ? ?據(jù)了解，現(xiàn)場(chǎng)解體的金槍魚(yú)是由大洋世家公司遠(yuǎn)洋捕撈船隊(duì)至純凈無(wú)污染的遠(yuǎn)洋深海區(qū)域野生捕撈而來(lái)。
? ? ? ? 廚師長(zhǎng)Jason黃文達(dá)更是擁有長(zhǎng)達(dá)十多年的懷石料理、會(huì)席料理、活魚(yú)料理及時(shí)尚新派料理經(jīng)驗(yàn)，師從多位高端懷石日本料理的臺(tái)灣大師和日本大師。
? ? ? ?大洋世家股份有限公司，總部位于美麗的杭州西子湖畔，是萬(wàn)向集團(tuán)投資的國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。主營(yíng)遠(yuǎn)洋捕撈、水產(chǎn)品加工、進(jìn)出口貿(mào)易和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)終端銷(xiāo)售，在國(guó)內(nèi)大中城市擁有高超海鮮專(zhuān)柜33家、品牌體驗(yàn)店16家、專(zhuān)營(yíng)批發(fā)店8家。
? ? ? ?2016年更被授予“G20杭州峰會(huì)食材總倉(cāng)供應(yīng)企業(yè)”。此次入駐鷺島廈門(mén)，更是將深海的優(yōu)質(zhì)生鮮帶至鷺島，成為您身邊一處專(zhuān)業(yè)、安全、值得信賴(lài)的海鮮廚房。
? ? ? ?活動(dòng)的最后，大洋世家邀請(qǐng)?jiān)趫?chǎng)參加典禮的領(lǐng)導(dǎo)及市民進(jìn)店品嘗新鮮美味的料理，現(xiàn)場(chǎng)無(wú)論的老人還是小孩，洋溢出幸福的笑容彌漫整個(gè)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，為整場(chǎng)活動(dòng)畫(huà)上了一個(gè)圓滿(mǎn)的句號(hào)。
? ? ? ?大洋世家始終相信，只有經(jīng)得起回味的美食，才值得被等待；只有新鮮健康的美味，才值得被寵愛(ài)。大洋世家，歡迎您的光臨！
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