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    廈門小魚網(wǎng)
    
    
    
        廈門
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    首屆泰禾酒店專業(yè)技能系列大賽圓滿落幕
    
                    
    
                        來源：廈門小魚網(wǎng)
                        發(fā)布時(shí)間：2021-11-18 18:11:43
                    
    
                
    
                
    
                   
    ? “小而精、小而美的戰(zhàn)略，必然要求產(chǎn)品力和服務(wù)力的提升?！?0月31日，黃其森董事長(zhǎng)在“新而立規(guī)——泰禾福州品牌煥新發(fā)布會(huì)”上如是說。
    

    為了進(jìn)一步提高泰禾酒店集團(tuán)各項(xiàng)目員工的專業(yè)能力和操作技能，同時(shí)為旗下酒店、公寓等項(xiàng)目搭建平臺(tái)，促進(jìn)員工交流經(jīng)驗(yàn)、展現(xiàn)自我風(fēng)采，首屆泰禾酒店專業(yè)技能系列大賽應(yīng)運(yùn)而生。2021年11月10日，泰禾集團(tuán)旗下5家高星酒店及公寓項(xiàng)目在福州泰禾凱賓斯基酒店舉辦的首場(chǎng)賽事圓滿落幕。
    

    

     
    

    此次競(jìng)賽，各項(xiàng)目選派出類拔萃的技能好手參賽，設(shè)有中、西餐擺臺(tái)，客房鋪床，穿戴消防戰(zhàn)斗服及消防水帶操作等賽事。賽事特別邀請(qǐng)了泰禾集團(tuán)副總裁兼福州區(qū)域總裁黃霄輝、泰禾集團(tuán)福州區(qū)域兼酒店集團(tuán)人力資源總經(jīng)理謝厚鵬共襄盛舉。
    

    謝厚鵬致開場(chǎng)詞：“此次競(jìng)賽是泰禾集團(tuán)剛剛舉行過的‘御匠聯(lián)盟’發(fā)布會(huì)的延續(xù)。泰禾酒店人一直堅(jiān)持精細(xì)化管理和匠人精神，以持之以恒的行動(dòng)踐行著集團(tuán)的期望。希望這次競(jìng)賽，能夠賦予我們團(tuán)隊(duì)新的活力！ ”
    

     
    

    

     
    

    餐飲不僅僅要為客人提供高質(zhì)量的餐食，而且要為客人提供溫馨的就餐環(huán)境，賞心悅目的擺臺(tái)更是可以增加客人的用餐感受。擺臺(tái)項(xiàng)目并不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單擺放餐具和酒杯等，更多的是考驗(yàn)參賽者的儀態(tài)和標(biāo)準(zhǔn)。參賽者們按規(guī)定著裝且面帶微笑，每一項(xiàng)服務(wù)都按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行，有條不紊地在評(píng)委們的注視下沉穩(wěn)卻激烈地進(jìn)行著比賽，展現(xiàn)出了飽滿的熱情和嫻熟的擺臺(tái)操作。
    

    酒店客房是客人靜謐放松的場(chǎng)所，不僅要干凈舒適，更要體貼周到。舒適的客房、整潔的床品能讓客人感受到家的歸屬感，打動(dòng)內(nèi)心的往往都是細(xì)節(jié)，把握這些細(xì)節(jié)就需要過硬的酒店業(yè)務(wù)知識(shí)和操作服務(wù)技能水平。床單、被套、枕套在參賽者手中像一個(gè)個(gè)跳動(dòng)的音符，床鋪從凌亂到整潔的過程行云流水般連貫進(jìn)行，每一位參賽選手都高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的完成了比賽。
    

    消防安全管理是一項(xiàng)任重而道遠(yuǎn)的艱巨任務(wù)，確保客人的人身財(cái)產(chǎn)安全是酒店人的責(zé)任及義務(wù)，酒店安保部門更是需要時(shí)刻保持警惕，熟知各類消防設(shè)備、具備應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的處理能力。比賽現(xiàn)場(chǎng)安保選手在哨聲響起的同時(shí)，便激烈展開競(jìng)賽，快速穿戴消防戰(zhàn)斗服，開展消防水帶操作，展現(xiàn)了安保人員的專業(yè)技能，也從中可以看出日常的培訓(xùn)、演練相當(dāng)?shù)轿弧?/div>

    幾個(gè)小時(shí)緊張激烈的角逐后，經(jīng)過專業(yè)評(píng)審團(tuán)判斷，福州泰禾鉑爾曼酒店蔡玲玲、福州泰禾凱賓斯基酒店黃曼如分獲中、西餐擺臺(tái)項(xiàng)目冠軍；泉州泰禾洲際酒店李冬梅獲客房項(xiàng)目冠軍；泉州泰禾洲際酒店羅強(qiáng)獲安保項(xiàng)目冠軍。同時(shí)，泉州泰禾洲際酒店憑出色的表現(xiàn)榮獲“最佳團(tuán)隊(duì)”稱號(hào)。
    

    

     
    

    泰禾集團(tuán)酒店及公寓部總經(jīng)理潘英培表示：“作為泰禾集團(tuán)的服務(wù)板塊，我們對(duì)品質(zhì)的極致追求從未停歇。此次競(jìng)賽目的是為了促進(jìn)我們的學(xué)習(xí)，使我們能夠?qū)⒃谶@競(jìng)賽過程中所掌握的知識(shí)和領(lǐng)會(huì)到的細(xì)節(jié)應(yīng)用到日常的工作中，以專業(yè)的技能風(fēng)貌開展工作。而今后，技能比賽也將成為系列賽事持續(xù)舉辦，發(fā)掘、展示泰禾服務(wù)板塊的優(yōu)秀人才的同時(shí)，推動(dòng)泰禾服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)在各個(gè)項(xiàng)目的落地與拔高。泰禾集團(tuán)將繼續(xù)遵循以客為尊的理念，不負(fù)長(zhǎng)久信賴，用專業(yè)品質(zhì)和赤誠匠心為廣大賓客提供超越期待的體驗(yàn)?！?/div>