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    廈門小魚網(wǎng)

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    香港美食行

    來(lái)源:真好真好 發(fā)布時(shí)間:2008-11-25 09:38:50

    一個(gè)人旅行最大的好處就是自由,想干嘛干嘛,可以隨時(shí)更改plan,臨時(shí)想起什么抬腳就走,自己取悅自己;

    一個(gè)人旅行最大的缺點(diǎn)就是吃飯一次只能吃一樣,沒(méi)辦法琳瑯滿目什么都嘗一點(diǎn),看菜單時(shí)最是糾結(jié).

    出發(fā)去一個(gè)地方之前,我可以沒(méi)有地圖,沒(méi)有日程表,沒(méi)有景點(diǎn)介紹,但千萬(wàn)不能沒(méi)有的是美食攻略.這就像是一種強(qiáng)迫癥,雖然你明知道那些"XX街XX號(hào)XX老店的XX東西最地道"的句子大多是某個(gè)無(wú)聊的人自己的排行榜,但還是逼著自己按圖索驥一定要找到那些食肆,親口嘗上一嘗,再來(lái)評(píng)論"也不過(guò)如此嘛"才心滿意足.

    話說(shuō)回來(lái),我對(duì)香港的期望,本來(lái)也就只是:云吞面,魚丸粗面,鮮蝦腸粉和許留山,這樣而已.千萬(wàn)不要告訴我,黃金膏蟹的味道.



    到香港后吃的第一樣?xùn)|西,許留山的XXX雙撈,芒果冰的味道很感人.因?yàn)槔錃忾_(kāi)太足,吃得我渾身發(fā)抖.參考零售價(jià)HK$35



    哇~~~我也不知道為什么要哇一下
    這一碗就是赫赫有名如雷貫耳的"九記牛腩",很難找喔,據(jù)說(shuō)他家每天用兩百多斤牛肉熬湯底,希望出了名以后這個(gè)傳統(tǒng)還在
    但素,碗實(shí)在是太小了,吃不飽...
    湯頭確實(shí)不錯(cuò),很濃而且是牛肉真材實(shí)料的原味,不是普通吃慣了的香精調(diào)料,是那種百轉(zhuǎn)千回的味道,就像這家店所在的小街巷,用太陽(yáng)移動(dòng)的腳步來(lái)計(jì)算一碗面的時(shí)間,吃得出來(lái)用心對(duì)待食材的感覺(jué)
    不過(guò)對(duì)我來(lái)說(shuō)太油了.參考零售價(jià)HK$25



    這一家據(jù)說(shuō)有全香港最好吃的云吞面,誤打誤撞見(jiàn)到了,云吞面又是我的大愛(ài),當(dāng)然要試一試,但是我吃得太開(kāi)心忘了拍面.
    關(guān)于云吞面,我不禁要說(shuō),一個(gè)云吞里居然有一整只的蝦,太感人了!!!
    參考零售價(jià)HK$16



    這一天要去迪士尼,之前被N多攻略警告說(shuō)園區(qū)不讓帶食品,里面的東西貴得沒(méi)人性,所以早上要吃飽,我便打定主意去美心酒樓吃早茶.
    最愛(ài)的鮮蝦腸粉,關(guān)于鮮蝦腸粉,我不得不說(shuō),一條腸粉里能有一大只完整的蝦,太感人了!



    對(duì)錯(cuò)焦的鹵鳳爪,很甜很油很香,一個(gè)人吃一盤真的吃不消,不過(guò)值得一提的是肉跟筋都很綿,滿嘴膠原蛋白的感覺(jué)


    這個(gè)很好吃,里面包著一顆鵪鶉蛋和一顆肉丸,皮也很Q,好象有個(gè)好富貴的名字但是我忘記了


    晚上吃的另一家許留山,燕窩什么什么撈,普通,HK$32



    似乎香港的菜單上都有一道"郊外青菜",或是水煮或是油淋,再拌些醬汁,我倒是喜歡這種清爽的吃法,不要炒來(lái)炒去;但是我很好奇的是他們所說(shuō)的"郊外"到底在哪里,這幾根菜HK$10


    這是一家沒(méi)有在攻略里的店,碗是令人驚喜地大,是普通面店應(yīng)該有的水準(zhǔn),魚丸和魚角的口感都不錯(cuò),HK$16



    旺角的某個(gè)拐角,叫做"雞蛋仔"的東西,除了造型以外沒(méi)什么特別,一眼就能看出來(lái)是怎樣味道,雞蛋+牛奶+面粉+糖精若干,不過(guò)反正我相當(dāng)樂(lè)于湊這種街邊小食的熱鬧,特別是當(dāng)有很多人排隊(duì)搶購(gòu)時(shí),HK$10



    哇~~~~~再給我哇一下
    這一碗是行前相當(dāng)期待的"文輝墨魚大王"
    在時(shí)代廣場(chǎng)旁的一條小巷子里,門面和招牌都甚普通,我想最初那幾粒墨魚丸一定香飄過(guò)幾條街,才打出如今的名聲和天下
    黑乎乎的東西是紫菜,白的當(dāng)然是墨魚丸,很太極的組合,魚丸的味道很"海鮮",勉強(qiáng)算得上好吃
    但是,不得不說(shuō),實(shí)在是太!咸!了!
    他家東西很多,菜單貼了整面墻,青菜類在同規(guī)模的店里算是豐富,我挑了"腐乳通菜",新鮮,好吃,同樣的,太!咸!了!



    插播廣告歌曲一則:當(dāng)你被商場(chǎng)里的冷氣吹昏,腳被高跟鞋磨爛,在這間全港最便宜的連鎖咖啡廳,還比較容易得到一杯限時(shí)的溫暖.



    這是一種叫做"pancake"的甜品,里面包著的是奶油和芒果,
    "pancake"我們通常翻譯成"煎餅"不是嗎?但香港人叫他們"班屐",我頭一次聽(tīng)的時(shí)候還以為是某種烤雞...
    來(lái)自跟"許留山"齊名的甜品店"滿記甜品",許留山偏臺(tái)式,滿記偏港式,菜單里面有一款椰汁和芝麻糊撞成太極圖案的很有趣


    綜上所述,我就只吃得下這么多了

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