自己蒸花卷，營養(yǎng)又好吃！
來源：超級無敵小兔兔 發(fā)布時間：2009-02-25 09:23:14
今天自己做了花卷!很好吃哦!又漂亮! 
忍不住拿來跟大家分享!
把制作步驟說下哈!
一、用溫水將1克鮮酵母溶解，將溶液倒進(jìn)400克面粉中。 
并用溫水將面粉和成面團(tuán)。 
將面團(tuán)放置1-2小時。等面發(fā)起來，里面出現(xiàn)了絲窩，就可以做面食了。
二、將面團(tuán)揉勻，然后用搟面棍搟成片， 
往面片上抹一層油，撒適量的鹽（如果喜歡吃甜的或其它口味，可以按自己的喜好使用調(diào)料，比如糖、芝麻醬、肉末、蔥花等等），把面片卷起來，用刀切成一段一段的劑子， 
再把兩塊劑子疊在一起，用筷子壓一下， 
然后用手扭轉(zhuǎn)劑子，在底部捏緊。 
花卷就做成了，把它放蒸鍋里蒸熟就行了！ 
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